כבוד היושב-ראש, כנסת נכבדה. היום בצוהריים זכינו לארח אצלנו בישיבת הסיעה את שר החקלאות וביטחון המזון מר אבי דיכטר, שהסביר על כל נושא הרפורמה של החלב והסכנות הקיומיות למשק הישראלי בנושא הזה. שמענו את דבריו, וכמובן טרם התקבלה אצלנו החלטה בנושא כיצד לנקוט בכל המהלך הזה של רפורמה, דברים שבטח יתקבלו בימים הקרובים.
אבל בין לבין, קיבלתי מכתב מרפת קדם במשואות יצחק על ידי האנשים היקרים עודד ארקין ונתן בר, שמעלים גם כן בכל הנושא הזה סכנה ממשית. הם פנו אליי בכתב, אני רוצה את הכבוד לקרוא את מכתבם:
הנדון: סכנה ממשית לכשרות מוצרי החלב המיובאים. אדוני חבר הכנסת, ערב ההצבעה במליאת הכנסת על העברת פיצול חוק ההסדרים, בהינתן חוסר ההיגיון הכלכלי שברפורמת החלב שמביא האוצר, שעליה הסברנו וגם נסביר לכל דורש, הרינו להביא לידיעתך את הסכנה המרחפת מעל כל נושא הכשרות של מוצרי החלב המיובאים מאירופה, כדלקמן – הדברים באמת יכולים להיות גם כן תואמים ומתאימים לשר האוצר, שהינו גם כן אדם ששומר תורה ומצוות, אז זה אמור גם אותו לעניין, וכדאי שייתן את דעתו בנושא הזה.
הכשרות באירופה נמצאת תחת מכבש דורסני וחסר תקדים מבחינת רגולציה. בזמן ששר האוצר מדבר על יבוא חופשי, הוא מתעלם מכך שעכשיו האיחוד האירופי הופך את הכשרות לעבירה סביבתית. זה קרה בסין בנושא הקבורה, זה קרה בבריטניה ובאיטליה בענייני תנורי עץ ומסורת הפיצה, זה קרה בקנדה לגבי חלב נא, בפולין – עם עישון הבשר. זה נושא אחד. הנושא השני, התחלואה השקטה בבקר: הרגולציה הכופה הפחתה של 50% באנטיביוטיקה גורמת לזינוק במחלות ריאה. יש מחקרים שמראים ש-64% מהבקר הצרפתי עם נגעים בריאות. זו פצצה הלכתית שממוטטת את חזקת הכשרות והופכת את רוב הבהמות לטרפות. בנוסף, נהוג באירופה להשתמש בטכניקה של נעיצת נעץ גדול להוצאת גז מכרס הפרה. אקט כזה שעלול להטריף את הבהמה מייד, ואסור לשימוש במשקי כשרות בישראל. מחסום נוסף, היערות, הדורשים עקיבות גיאוגרפית לכל גרגר סויה. הלוגיסטיקה הזאת תהפוך את ההפרדה הנדרשת בפסח לבלתי אפשרית או ליקרה להחריד. בימים שלפני חג הפסח ובמהלכו גובר השימוש במוצרי סויה למיניהם, וזה באמת יכול לגרום למכשול. ההתנגדות – ההתנגשות – ייצור כשר דורש הזרמת מים רותחים ובזבוז אנרגיה. באירופה זה מוגדר כחוסר יעילות. מפעלים ייקנסו, ועל תהליך הייצור יוטל מס. משבר המים וההגעלה - -
- - האיחוד דורש מחזור מים, ההלכה דורשת מים טריים להגעלה. התוצאות, קנסות כבדים על כל ההגעלה הכשרה.
יש עוד הרבה דברים שהם הביאו. בפרט גם כן נושא הפלסטיק, שיכול להיות טרף, בגלל שזה גם לכשר וגם לחזיר ודבר אחר. לכן באמת כדאי לתת את הדעת על זה. אני קורא לכל מי שהולך להצביע, לכאן או לכאן, לחשוב גם על הנושא של הכשרות. תודה רבה.
415 מילים של משה אבוטבול. הטקסט מתוך "דברי הכנסת"; קריאות ביניים ודברי היושב־ראש מוצגים במקום שבו קטעו את הנאום, בשוליים. הנוסח המלא בפרוטוקול הרשמי.