קישורים לקטעים: מעבר ביניהם בחיצים למעלה ולמטה
בוקר טוב. שוב, יש לי קהל שבוי, וזו הזדמנות. אז אני רוצה לדבר בשלוש הדקות שלי על המשמעות של צריכת בשר בארץ.
על עודף צריכת הבשר בארץ. אלמוג, תקשיב טוב. משרד הבריאות ממליץ על צריכה של 300 גרם בשר בשבוע, אוקיי? לא בקר – עוף ודגים. למעשה משרד הבריאות ממליץ לא לצרוך בשר בקר. מי יודע מה צריכת בשר הבקר בארץ? אלמוג כהן? קילו ו-800. מדינת ישראל כהרגלה חיה בקצוות: מצד אחד יש לנו בארץ כמעט מיליון צמחוניים וטבעונים, ומצד שני אנחנו בצריכת יתר מטורפת של בשר. למעשה אנחנו מספר ארבע בעולם בצריכת בקר ומספר אחת בעולם בצריכת עוף. אוקיי?
עכשיו, מה המשמעות של צריכת יתר? בשר בקר מכיל כמויות ניכרות של שומן ובעיקר שומן רווי. לפי ארגון הבריאות העולמי, בשר מעובד מוגדר כגורם מסרטן. ב-2015 פורסם דוח על ידי ארגון הבריאות העולמי, ולפיו בשר מעובד הוא מסרטן ודאי, ולכן נכלל בקבוצת הגורמים המסרטנים הגבוהה ביותר יחד עם סיגריות, ארסן ואזבסט.
אבל תעשיות מגלגלות מיליונים. שוטפים את מוחנו כי הבשר, העגלים, הטלאים הולכים בדילוגים אל השוחט; התרנגולות מפזזות בגינה ורק מחכות שיבואו לאסוף אותן אל שולחן השבת. לא בריאות ולא מוסר – אז למה לעזאזל אנחנו עדיין ממשיכים לאכול בשר?
אז מה אתה אומר לי, אלמוג? מה אתה אומר לי? אני אוכל בשר כי אני גרגרן, ולא אכפת לי מבעלי חיים. אבל רק אתמול העלית פוסט על זה שאתה רוצה לדאוג לבעלי חיים.
אתה לא יכול לדאוג לבעלי חיים מצד אחד ולשחוט אותם מצד השני. אז לפחות תהיה כן עם עצמך. תגיד: יסמין, את תדאגי לבעלי חיים, אני אדאג לאכול בשר, ואתה תשתף איתי פעולה במה שאתה יכול. סגור? תודה רבה.
261 מילים של יסמין פרידמן. הטקסט מתוך "דברי הכנסת"; קריאות ביניים ודברי היושב־ראש מוצגים במקום שבו קטעו את הנאום, בשוליים. הנוסח המלא בפרוטוקול הרשמי.