סגירת פרויקט "המטבח הלימודי" בדרום הארץ

חברת הכנסת מרב מיכאלי שאלה את שר הכלכלה, מסחר, דתות, ירושלים והתפוצות ביום ב' בתמוז תשע"ג (10 ביוני 2013): המטבח הלימודי, המופעל מזה 20 שנה במסגרת האגף להכשרה מקצועית, נסגר. זהו פרויקט בו מאות מתושבי הדרום: צעירים ללא השכלה, חיילים משוחררים, נשים בדואיות, נתמכי הבטחת הכנסה ועולים חדשים, למדו טבחות והשתלבו במסעדות, בהשמה מלאה. רצוני לשאול: 1. מדוע נסגר הפרויקט ?